IL PLATANI CONTROCORRENTE (dal mensile Turing n. dic 2018 di Enrico Saravalle).

“Amunì?” (andiamo?) chiede Pierfilippo Spoto, anima, mente e braccio di Val di Kam, start-up di turismo esperienziale che opera in un angolo di Sicilia arcaica, toccato raramente dai turistipercaso. Siamo nell’area dei Monti Sicani e della Valle del Platani, a poche manciate di chilometri dalla Valle dei Templi di Agrigento, dalle rovine di Selinunte, dalle… Read More IL PLATANI CONTROCORRENTE (dal mensile Turing n. dic 2018 di Enrico Saravalle).

La rotta dei grani antichi di Sicilia.

Val di kam e Sicily360 inaugurano “La rotta dei grani antichi di Sicilia”, un’esperienza a 360 gradi che prevede visite, in aziende produttrici di grano, mulini specializzati nella produzione di farine ricavati escusivamente da frumento siciliano, forni e panifici dediti alla trasformazione e che utilizzano i nostri grani, ristoranti e agriturismi che propongono menu’ dedicati… Read More La rotta dei grani antichi di Sicilia.

PASSIONE E EFFETTO FARM CULTURAL  PARK ecco perche’ Favara vola.

Una bellissiama storia da raccontare, vivere e gustare… dove? A Favara ovvio. E’ la storia di Eleonora cresciuta osservando la preparazione “a parti di casa” delll’agnello pasquale, gia’ da quando, ancora bimba, non arrivava con gli occhi all’altezza del tavolo dove mamma e nonna preparavano il tradizionale impasto di pasta di mandorle e pistacchio. Frequenta… Read More PASSIONE E EFFETTO FARM CULTURAL  PARK ecco perche’ Favara vola.